Trött men glad

Den här veckan alltså, wow vad mycket olika intryck att hålla reda på! Jag har mött nya arbetskamrater, träffat mina nya elever för första gången, planerat och utfört lektioner. Det har varit såå kul men jag som inte riktigt är van vid att jobba i skolan där dagarna går i ett har varit heeeelt slut varje kväll jag kommit hem! Dum som jag är hade jag bokat in mig på ett extra jobbpass i fredags på Woody och idag hade vi inventering vilket resulterade i ca 10-timmars arbetspass. Så nu är jag så trött att jag varken vet ut eller in. Har dessutom en massa andra saker jag skulle behöva göra som liksom gnager i mitt sinne just nu. Mycket irriterande en lördagskväll. Jag ska försöka finna ro och sluta brottas med alla tankar om jobb, skola, kost, träning för nu är det ju faktiskt lördag. Tjofling! 

Ett liv med PALEO

Så mycket har hänt sen mitt senaste inlägg; jag har fått jobb, min PALEO-utmaning har "avslutats", jag har gått färdigt min ledarutbildning, jag har tävlat i crossfit för första gången, fotbollssäsongen är igång igen m.m. Att det inte blivit någon uppdatering om någon av sakerna beror helt enkelt på att detta med mitt nya jobb gick väldigt fort och jag fick börja på en gång. Så nu är jag igång och jobbar extra som lärare i ämnet svenska på en skola i Eskilstuna. Eleverna börjar nu på fredag och det är sååå pirrigt! Har inte varit med vid en skolstart tidigare.

I torsdags, för snart en vecka sedan, hade det gått 30 dagar av min PALEO-utmaning och jag tänkte därför att jag skulle skriva lite tankar om själva utmaningen. Jag har egentligen bara massa positiva saker och säga om PALEO. Det är såhär jag vill äta. Maten är fräsch, enkel, går snabbt att laga och är inte särskilt mycket dyrare än någon annan slags kosthållning. Min svullna mage är borta, sötsuget har minskat, jag är piggare och som en bonus i allt detta har jag tappat flera centimeter i midjan och ca 4 kg på en månad. Den senaste veckan har inte mindre än 3 personer påpekat att jag "smalnat av" och "tightat till mig". Det gör mig naturligtvis mycket glad även om det egentligen inte var det som var syftet med själva utmaningen. 

Det jag kan säga såhär i efterhand är att jag naturligtvis vill fortsätta att äta som jag gjort den senaste månaden. Att äta PALEO 80 % av dagens mål och inte behöva gräma mig över att det blev pasta till lunch eller en glass en tisdagskväll. Till skillnad från exempelvis LCHF, där man utesluter många olika sorters frukter, är PALEO perfekt för mig som älskar frukt och bär och som inte skulle vilja leva utan det. Att säga hejdå till mejerier som till exempel ost och mjölk som jag också är väldigt förtjust i har inte varit så svårt som jag trodde till en början. Jag saknar inte ens såserna för maten är så fräsch ändå! 

Jag tänkte lista lite för- och nackdelar med PALEO: 

Fördelar: 

• Hejdå till ballongmagen!
• Hejdå till sötsuget!
• Hejdå till småätandet! 
• Säg hej till ett piggare och gladare humör!
• Säg hej till en starkare kropp!

Nackdelar: 

• ...?
• Okej, om jag lista något negativt så är det att kosthållningen kräver en hel del planering. Det är svårt att hitta både måltider och mellanmål i affärer och på restauranger som inte innehåller socker, mejerier eller gluten. Jag hittade denna bild som visar hur man kan tänka när man är ute med kompisarna på restaurang och ändå vill äta PALEO: 

Till sist ville jag även visa denna som beskriver väldigt bra hur jag vill att PALEO ska ta plats i mitt liv. Inte som som en diet utan som en ny livsstil: 

Mer om jobb och crossfit-tävling i nästa inlägg! Håll till godo kär vänner! 

3 skrämmande saker i mitt liv

Hela det här året har varit en utmaning. En utmaning känslomässigt, i skolan, i mig själv och i min relation till andra. Nu står jag inför en ännu mer utmanande höst och det är med skräckblandad förtjusning jag kommer att ta mig an dessa utmaningar. Under hösten 2015 kommer jag: 

• Eventuellt att jobba extra som lärare på en skola i Eskilstuna. Jag skriver eventuellt just för att jag inom den närmsta timmen ska åka till skolan för mer information om vad tjänsten innebär. Men om jag är intresserad är jobbet mitt. Jag har under mina snart fyra år på högskolan velat fram och tillbaka gällande extrajobb. Jag har haft svårt att förstå hur mina kamrater hinner med, vissa jobbar till och med 100 % samtidigt som de pluggar 100%. Jobbet innebär en tjänst på 50 % i ämnet svenska för elever i årskurs 3, 4 och 5 och när jag fick erbjudandet kände jag mig på något konstigt vis "redo" att kombinera jobb med studier. Men more is yet to come, jag vill inte ropa hej för tidigt. Den här utmaningen känns otroligt lockande samtidigt som jag tvivlar på mig själv om jag klarar både plugg och jobb. (Sluta tvivla på dig själv Amalia!)
  
• Leda pass i funktionell träning. Jag har påbörjat en ledarutbildning i funktionell träning, ni vet den där träningen som börjar på cross och slutar på fit men vars namn man egentligen inte får använda om man inte betalat en vissa summa för att få använda det i sin träningsklubb. Första utbildningsdagen av två var igår och jag kastades direkt in i rollen som ledare och coach. Vi fick kort information om varje övning, sedan en chans att förklara och visa övningen och sedan ett litet prov för att se om vi kunde hitta eventuella fel i utförandet av övningen. Det var läskigt men en så himla nyttig utmaning om jag ser fram emot att ta mig an i höst. Jag kommer till att börja med leda ett kvällspass i veckan.
  
• Göra min sista praktik på en svensk skola i Thailand. Som om inte en extra lärartjänst och ledare i funktionell träning vore nog så lyfter planet mot Thailand den 8 november. I Thailand ska jag leva och bo i sex veckor samtidigt som jag utför min sista praktik på en svensk skola där. Jag kommer att bo tillsammans med min pappas sambo Maria, hennes son Felix och lillasyster Hilma. Pappa ansluter 2 veckor efter mig. Jag är hemma lagom till jul igen, säkerligen solbränd och fylld med nya, spännande erfarenheter. 

Men ärligt talat så känns alla dessa 3 utmaningar mest läskiga just nu. Mest skrämmande. Men jag vet ju vilken otrolig kick det ger att ta sig an sådana här utmaningar. Att ge det en chans. Att prova på. Att lyckas eller att misslyckas men ändå vara en erfarenhet rikare. 

En lite oväntad sjukdomshistoria

Jag har varken jobbat onsdag eller torsdag på grund av att jag, som aldrig blir kräksjuk, tydligen visst blir kräksjuk. Magbacillen slog dessutom bort all min kraft och energi så sedan igår morse har jag legat i min säng. Trots en låååång nap på dagen somnade jag utan problem igår kväll vid 23 och vaknade inte förrän 12 timmar senare. Inte längre kräksjuk men helt utan ork. Nu på kvällen har det ändå ordnat upp sig en del. Jag har lapat lite sol och det gjorde mig nästan frisk tror jag även om energin tryter. Imorgon blir det i alla fall jobb. På lördag med. Sen är sommarjobbet över för denna gång. Nästa sommar jobbar jag väl förhoppningsvis som lärare vilket gör att det även är sista gången jag sommarjobbar på Woody!

Frukost, mellanmål och kvällsmål

Jag tänkte visa lite av det jag äter till frukost, mellanmål och kvällsmål. Som det lilla spädbarn jag ibland kan jämföras med (sett till matvanor) äter jag frukost, mellis, lunch, mellis, middag och kvällsmål. Blir frukosten sen är det inte alltid jag äter mellis mellan frukost och lunch. Samma sak gäller om lunchen skulle bli sen, då utgår oftast det mellanmål som skulle ha varit mellan lunch och middag. Men jag är duktig på att få till mina mellanmål, det är ju såå gott och det hindrar mig från att småäta mellan måltiderna. 

Lite bilder på veckans mellanmål, frukost samt kvällsmål (alla enligt ett PALEO-tänk såklart): 

Fröknäcke med kokt ägg, äpple och rostade nötter.

Till mellanmål dricker jag oftast te eller vatten! 

I mitt te har jag då en skvätt riktig mjölk. 

Det kokta ägget är ofta med i mellanmålet för att få med protein!

Till det serveras hemmagjorda muffins på morot och banan samt rostade nötter. 

Denna förmiddagsfika bestod av egenplockade jordgubbar, 

valnötsfralla med kokt ägg och te såklart. 

Gårdagens kvällsmål var to die for!
Jag blandade smoothie på tinade hallon, blåbär och mango.
För att få extra protein tillsatte jag ett rått ägg (orkade inte koka och äta bredvid haha).

Sedan 1 dl mandelmjölk, 1 tsk honung och sen lite kanel, kardemumma och vaniljpulver efter smak!

Grymt god - tro mig! 

Serverat med en skål nötter rostade i kokosolja och havssalt. 

Dagens frukost var inte så tokig heller -

bananpannkakor serverat med egenplockade jordgubbar (det blir
mycket av den varan hehe). 

Jag tycker än så länge inte alls att det är särskilt jobbigt att baka mitt eget bröd och fröknäcke eller att ställa mig och steka pannkakor på morgonen innan jobbet. Just nu är det mest kul för jag mår så bra av det. Men vi får väl se hur jag känner när denna utmaning är slut. 9 more days to go! 

Nyttig söndag

Trots att jag tog sovmorgon till strax efter nio idag (ganska länge för att vara mig haha) har jag hunnit med en massa annat skoj och välbehövlig nytta under dagen. Jag har bland annat:

- lagat matlådor till kommande arbetsvecka.
- varit i Björkvik och plockat 8 liter jordgubbar med Johanna. *lycklig jordgubbsälskare*
- shoppat på Rusta och Jysk i Katrineholm.
- tömt tvättstugan på tvätt.
- vikt all tvätt.
- lagt all tvätt där den ska vara.
- bäddat rent i sängen.
- städat.
- kvällsfikat hos Lina med Johanna under kvällen. Vi lyckades prata bort flera timmar. Underbart!

Nu väntar sängen. Jag laddar upp för min andra sexdagars-vecka i rad och dessutom en vecka med stängning och sen hemkomst. Men sen har jag gjort mina veckor för den här sommaren och det väntar två HELT lediga veckor (även lördagar). Woop woop!

Vid självplocket. 8 liter var lätt att få ihop!

"Jag gör det ändå-klubben"

Som jag tidigare nämnt började jag i samband med starten av min PALEO-utmaning att läsa Annika Sjöös blogg. Jag har plöjt inlägg efter inlägg under dötid på jobbet samt under raster och det blir nästintill ett beroende. Jag blir så otroligt peppad av hennes blogg! Hon lägger konstant ut både träningspass och recept som jag blir så sugen på att pröva. Hennes arkiv sträcker sig ända från år 2010, men jag valde att börja läsa ifrån oktober 2012 då hon startade livet med PALEO. När jag kom fram till juni 2014 hade Annika postat tre väldigt inspirerande inlägg skrivna av hennes allra bästa vän Åsa Nyvall som jobbar som samtalscoach. Inläggen är postade i samband med en annan PALEO-utmaning som Annika drev tillsammans med Åsa med fokus på att lägga om både kost och träning i 21 dagar (tiden det sägs att det tar att bryta en vana).

 

Jag vill citera ett utdrag från inlägget som jag fastnade för och som jag tycker är så himla bra. Inlägget handlar om hur man mentalt förbereder sig inför en liknande utamning som deras och min egen men det Åsa skriver kan väl egentligen appliceras på träning och kost i ren allmänhet, med eller utan utmaning.

 

Gå med i ”jag gör det ändå-klubben”
När du är trött och inte orkar köra ditt träningspass. Gör det ändå. (Det kommer kännas skönt och handlar bara om att ta sig över sin mentala tröskel)

När du tycker att det är jobbigt att förbereda morgondagens lunch. Gör det ändå. (Du kommer tacka dig själv imorgon när lunchlådan plockas fram och du får njuta av din goda lunch)

När du blir ifrågasatt i ditt val av kost eller träningsform. Följ din plan ändå. (Du har gjort ett val som du tror på. När man förändrar blir man nästan alltid ifrågasatt. Acceptera att det finns olika förhållningssätt till allt här i livet, men respektera dig själv och ditt val)

När du hör hur alla andra lyckas med sina delmål och du själv står helt still. Fortsätt ändå. (Vi är alla olika och reagerar olika snabbt och på olika sätt vid förändring. Du kommer också få resultat, om du inte ger upp. Så ge inte upp!)

Ge inte upp. Kom ihåg att du nu är med i ”jag gör det ändå-klubben”.

Hela inlägget hittar ni här.

 

 

"När du är trött och inte orkar köra ditt träningspass. Gör det ändå."

New member of  "jag gör det ändå-klubben"